Tamisage et conditionnement du sel, contrôle du séchage des épices, mouture séparée puis assemblage de recettes sèches.
Tamisage et conditionnement du sel, contrôle du séchage des épices, mouture séparée puis assemblage de recettes sèches.
Travail à sec, tamisage fin, pesée recette par recette et emballage immédiatement refermé.
Fleur de sel de la région de Dakhla et épices sèches achetées auprès de fournisseurs marocains identifiés.
« Le geste précède le produit. C'est lui qu'il faut préserver. »
Ces agréments et certifications ont été contrôlés par l’équipe Maroden à partir des justificatifs fournis par la coopérative.
Production, transformation et conditionnement de produits alimentaires traditionnels marocains au sein de la Coopérative Anza, située dans la région Souss-Massa. Application des bonnes pratiques d’hygiène alimentaire, de traçabilité des matières premières et de contrôle des conditions de stockage.
Produits issus d'un travail réel, proposés directement par cette coopérative.
Une vitrine portée par des créateurs locaux - achat direct, origine claire.
Découvrez les produits, l'origine et l'histoire derrière cette coopérative - achat direct, sélection exigeante.
