Des structures validées, ancrées dans leur territoire - avec un savoir-faire identifiable et une relation directe entre producteurs, artisans et clients.
Le geste, la pierre, le collectif
Argan pressé à la main · savoir-faire amazighe
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Coopératives correspondant à la région choisie - origine identifiable, profil vérifié.
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Marrakech-SafiCassage et tri des noix, torréfaction et mouture de l'orge, séchage doux et assemblage de plantes aromatiques. Tri manuel, séchage sur claies ventilées, mouture par lots et ensachage daté. Noix, orge et plantes aromatiques récoltées dans les communes rurales autour d'Amizmiz.
Amizmiz · Al Haouz
Marrakech-SafiTorréfaction des amandes, mouture sur meule, préparation d'amlou et pression d'huiles alimentaires en petites séries. Torréfaction suivie par lot, mouture lente, décantation naturelle des huiles et remplissage manuel. Amandes, huile d'argan alimentaire, miel et graines de sésame provenant de fournisseurs marocains identifiés.
Essaouira · Essaouira
- Producteur ou artisan ?
Présentez votre structure, valorisez votre savoir-faire et entrez en relation directe avec une clientèle attentive à l'origine.
