Le récit de cette maison
Hand grading, slicing, warm-air drying, fruit blending and packing in barrier pouches.
Fruit is washed, trimmed and dried at moderate temperature without frying.
Midelt apples, pears, plums, cinnamon and lemon juice depending on recipe.
« Le geste précède le produit. C'est lui qu'il faut préserver. »





