Le récit de cette maison
Cosecha por racimos, clasificación por calibre, deshuesado manual, secado complementario y mezcla de frutos secos.
Selección visual en mesas, manipulación en seco, pesaje controlado e identificación de cada lote.
Dátiles del palmeral de Rissani, almendras, nueces y sésamo de agrupaciones productoras marroquíes.
« Le geste précède le produit. C'est lui qu'il faut préserver. »