Coopérative Asif
كسر الجوز وفرزه وتحميص الشعير وطحنه وتجفيف النباتات العطرية برفق وخلطها. فرز يدوي وتجفيف على رفوف مهواة وطحن حسب الدفعات وتعبئة مؤرخة. جوز وشعير ونباتات عطرية محصودة في الجماعات القروية حول أمزميز.
Entrer dans la maison
Un ancrage, pas une carte postale
Le paysage ouvre la page. Les faits la tiennent : maisons vérifiées, récolte disponible, provinces qui composent le territoire.
L'atlas des maisons
Chaque point est une coopérative localisée. Rien n'est décoratif : c'est l'ancrage réel du territoire.
Les maisons du territoire
Une maison en premier plan, les autres en constellation. Chaque fiche mène au récit vérifié.
La récolte
Une sélection courte, tirée de ce territoire. Le reste du catalogue reste à portée.
نقيع الزعتر واللويزة 60 غ
Plantes et tisanes
دقيق الشعير المحمص 500 غ
Pâtisseries et amlou
لب الجوز من الأطلس الكبير 250 غ
Dattes et fruits secs
زيت اللوز المحمص 200 مل
Huiles et corps gras
زيت أركان غذائي 250 مل
Huiles et corps gras
أملو باللوز والأركان والعسل 350 غ
Pâtisseries et amlou
Autres territoires
Le voyage ne s'arrête pas à une région.
Passez de la carte au geste : explorez le Maroc des coopératives, ou entrez directement dans le catalogue.