Des structures validées, ancrées dans leur territoire - avec un savoir-faire identifiable et une relation directe entre producteurs, artisans et clients.
Le geste, la pierre, le collectif
Argan pressé à la main · savoir-faire amazighe
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Coopératives correspondant à la région choisie - origine identifiable, profil vérifié.
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Souss-MassaCoopérative féminine spécialisée dans la production d'huile d'argan bio et de cosmétiques naturels. Fondée en 2012, elle regroupe 35 femmes de la région de Tiznit qui perpétuent un savoir-faire ancestral de pressage à froid. La coopérative est certifiée bio et commerce équitable.
Tiznit · Tiznit
Souss-MassaCueillette matinale, émondage manuel, séchage doux le jour même et conditionnement des filaments entiers en verre teinté. Fleurs cueillies avant la chaleur, stigmates séparés à la main puis séchés à température modérée. Fleurs de crocus cultivées autour de Taliouine, sucre de canne et thé vert selon les recettes.
Taliouine · Taroudannt
Souss-MassaCoopérative apicole du Souss produisant du miel de thym, d'euphorbe et de caroubier. L'amlou traditionnel est préparé à la main selon la recette ancestrale berbère. 25 apiculteurs gèrent plus de 600 ruches dans les montagnes de l'Anti-Atlas.
Taroudannt · Taroudannt
Souss-MassaTri des fruits, concassage, torréfaction légère des amandons, mouture et pressage mécanique à basse température. Travail par lots datés, torréfaction douce, pressage à basse température et filtration sur toile. Fruits d'argan du Souss, amandes, miel et sel.
Aït Baha · Tiznit
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Présentez votre structure, valorisez votre savoir-faire et entrez en relation directe avec une clientèle attentive à l'origine.
